1. Mọi bài viết vi phạm chính sách, Spam/Không đúng chuyên mục BQT sẽ xóa bài và nick vĩnh viễn.
    Để báo lỗi hoặc cần hỗ trợ vui lòng liên hệ:
    Email: vipkhongtin@gmail.com - FB: Vipkhongtin. Xin cảm ơn!
    Dismiss Notice

Những món ngon không thể bỏ qua trong ngày mưa ở Hà Nội

Thảo luận trong 'Du lịch - Ẩm thực' bắt đầu bởi viluan9xx, 25/3/16.

  1. viluan9xx

    viluan9xx Member

    Tham gia ngày:
    24/3/16
    Bài viết:
    32
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    Những món ẩm thực nóng hổi lại có vị cay nhẹ như bún bò Huế, bún ốc, lươn xào, bánh khúc hay vịt nướng quả là rất lý tưởng cho tiết trời vừa mưa, vừa lạnh của Hà Nội.
    Bún bò Huế

    [​IMG]

    Còn gì thú hơn là vào ngày mưa lạnh lại được xì xụp tô bún bò đậm đà, thơm mùi mắm ruốc lại có vị cay đặc trưng của xứ Huế. Ăn tô bún bò Huế đến đâu thấy ấm người, chưa kể đồ ăn kèm trong tô bún còn rất đa dạng, đó là những miếng thịt bò mềm, thơm, là khoanh giò heo nạc, là miếng chả quyết thơm mùi tiêu... Nếu ăn được cay, bạn nên bỏ thêm chút ớt chưng rồi hãy thưởng thức nhé, bởi món bún này ăn vừa ăn vừa phải "sụt sùi" vì cay thì mới ngon đúng điệu.

    Lươn

    [​IMG]

    Các món lươn như lươn xào, chả lươn cuốn lá lốt, lươn om chuối đậu hay cháo lươn, súp lươn chế biến theo phong cách xứ Nghệ đúng là lựa chọn các món ẩm thực lý tưởng trong ngày ẩm trời. Nếu bạn chọn được một tiệm lươn Nghệ An chuẩn thì ở đó không chỉ có lươn tươi ngon mềm mà lươn phải đầy đặn, gắp mỏi tay, hương vị chế biến cũng đậm đà, thơm cay đúng điệu người miền Trung yêu thích.

    Bún ốc

    [​IMG]

    Tiết trời lạnh, chẳng còn gì đã bằng được ăn một bún bún ốc nóng hổi, nước dùng thanh lại chua chua, cay cay lại có tía tô thơm lừng đi kèm. Còn nếu cầu kỳ hơn, bạn có thể lựa chọn bún ốc chuối đậu. Bát bún với những con ốc nhồi giòn sần sật, miếng cà chua đỏ au, những miếng chuối xanh xào chín tới và rổ rau sống xanh mướt khiến người dù khó tính đến mấy cũng phải gật gù.

    Tô bún chan đầy đặn có giá 30.000 đồng.

    Vịt

    [​IMG]

    Nhìn những chú vịt nằm gọn gẽ, ngăn nắp trên lò nướng, than cháy rực hồng, tiếng mỡ chảy tí tách, tiếng than nổ lép bép, và làn khói ấm nóng chậm rãi vượt lên…. Đố ai đi qua mà không khỏi “động lòng”. Vịt nướng ăn ngon nhất là lúc mới nướng xong, thịt vịt sẽ vừa nóng hổi vừa thơm giòn, đủ để đuổi sạch sự u ám, lạnh lẽo mà những cơn mưa chuyển mua mang lại. Nếu không hảo đồ nướng, thì một con vịt luộc vừa tới, ăn ngọt thơm cùng bún măng cũng rất hợp lý cho bữa ăn đổi gió.

    Cháo sườn

    [​IMG]

    Nếu hướng tới những món ăn nhẹ nhàng vẫn ngon lành, ấm bụng, không gì hơn là một tô cháo dân dã như cháo sườn, cháo trai. Những thìa cháo sánh đặc, nóng hổi, thơm mùi gạo lại có thêm chút tiêu, ớt sẽ giúp bạn ấm người nhanh chóng đấy. Và dĩ nhiên đừng quên thêm vào bát cháo một vài chiếc quẩy giòn cắt nhỏ để bát cháo thêm tròn vị.

    Bánh bao nhân thịt

    [​IMG]

    Bánh bao có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào trong năm, nhưng thừa nhận đi, sẽ chẳng có lúc nào chuẩn chỉnh hơn là ngày mưa lạnh, đang đói run bỗng được ấp vào tay chiếc bánh nóng hổi vừa lấy ở lò hấp ra, thơm nức mùi bột đúng không nào?

    Thưởng thức một chiếc bánh bao nóng, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm thơm của lớp bột mỳ trắng ngà quyện cùng vị béo mặn của thịt nạc vai đã xào vừa vị, vị dai dai của miến, vị bùi của trứng bổ cau, vị thơm của hành phi và ấm nồng của hạt tiêu.
    >>Xêm thêm Gỏi cá Nam Ô – Hương vị ẩm thực của biển
     
    Tags:
  2. Đang tải...


Chia sẻ trang này

Đang tải...