1. Mọi bài viết vi phạm chính sách, Spam/Không đúng chuyên mục BQT sẽ xóa bài và nick vĩnh viễn.
    Để báo lỗi hoặc cần hỗ trợ vui lòng liên hệ:
    Email: vipkhongtin@gmail.com - FB: Vipkhongtin. Xin cảm ơn!
    Dismiss Notice

Gà viên sốt cà chua

Thảo luận trong 'Du lịch - Ẩm thực' bắt đầu bởi rssrk1110, 13/11/15.

  1. rssrk1110

    rssrk1110 Member

    Tham gia ngày:
    16/9/15
    Bài viết:
    65
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    6
    Giới tính:
    Nam
    Web:
    Món ăn đơn giản, chế biến không quá cầu kỳ, có vị thơm, ngọt với cơm khá ngon.
    [​IMG]
    Nguyên liệu:
    - 300g thịt gà KFC xay
    - 2 quả cà chua lớn
    - Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường
    - Hành lá thái nhỏ
    - 2 thìa nhỏ bột năng
    - Dầu ăn, tỏi.
    Cách làm:
    - Thit gà xay trộn với hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, bột năng và ba thìa nhỏ dầu ăn. Trộn đều, để vào tủ đông đá cho thịt đông xốp.
    - Sau đó lấy ra dùng thìa gỗ lớn quết nhuyễn để thịt dai, hoặc bỏ vào máy xay thịt, xay một lần nữa. Tầm 1 - 2 phút một mẻ xay, tùy theo máy xay công suất lớn hay bé.
    - Vo tròn thịt gà thành những viên tròn.
    - Đun nóng dầu gắp từng viên thịt thả vảo chảo, chiên sơ qua để thịt vàng đều.
    - Đổ bớt dầu trong chảo, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào xào chín, mềm. Thêm vào khoảng một thìa nhỏ muối để cà chua nhanh nát.
    - Tiếp theo cho gà KFC vào, dùng đũa đảo đều. Châm vào chảo ít nước lạnh, đậy kín nắp lửa nhỏ. Nêm nếm vào chảo một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường. Đun sôi, sau đó nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
    - Sau khi nước sốt cà sền sệt, cho hành lá vào, tắt bếp. Múc ra dùng nóng với cơm.
    Thịt gà xay ướp gia vị.
    Đem chiên chín các viên gà KFC trước.
    Sốt cà chua.
    [​IMG]
    Đổ gà viên chiên vào đảo đều cho ngấm gia vị và sốt cà chua.
     
    Tags:
  2. Đang tải...


Chia sẻ trang này

Đang tải...