Dạy nấu ăn gia đình miền nam

#1
Dạy nấu ăn gia đình miền nam
Nguyên liệu:

- 1/2 kg cá kèo, 1 bó rau răm nhỏ.

- Ớt trái, các loại gia vị: đường, tiêu, nước mắm, muối.

Cách chế biến:






- Cá kèo mua về rửa sạch với muối và rượu trắng cho hết nhớt. Ướp cá với đường, nước mắm, đầu hành trong khoảng 15 phút.










- Sau khi ướp thì bắt đầu kho, khi vừa sôi thì cho ít nước, rau răm vào kho với lửa nhỏ.


- Khi cá sôi lại thì nêm gia vị cho vừa ăn, thêm ít ớt trái vào nồi cá kho.


- Cá kèo kho dùng nóng với cơm trắng.
Dạy nấu ăn gia đình miền nam
dạy nấu ăn ,món ngon mỗi ngày