Cách làm thức uống bổ dưỡng từ nghệ vàng

#1
Từ ngàn xưa, nghệ đã được coi là một loại thực phẩm giàu công dụng từ sức khỏe đến làm đẹp. Dưới đây là các công thức pha chế đồ uống từ tinh bột nghệ hy vọng sẽ là những gợi ý hay giúp bạn thường xuyên tận dụng được lợi ích từ nghệ, đem lại sức khỏe và sắc đẹp cho bạn và cả gia đình.

  1. Sinh tố nghệ cốt dừa :
*Nguyên liệu:
- Tinh bột nghệ : 01 thìa cafe
- Mật ong : 01 thìa cafe
- Nước cốt dừa : 02 thìa café (có thể dùng nước cốt dừa đóng lon)
- Gừng thái lát : 2- 3 miếng

*Cách thực hiện:
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào 180ml nước sôi, khuấy đều và thưởng thức. Thức uống này giúp giảm đau, chống viêm cực kỳ hiệu quả.

  1. Sữa chua tinh bột nghệ
*Nguyên liệu :
- Tinh bột nghệ : 02 thìa café
- Sữa chua không đường : 01 hộp
- Mật ong : 1/3 thìa café

*Cách thực hiện:
Cho tinh bột nghệ vào sữa chua khuấy đều rồi thêm mật ong cho vừa khẩu vị ngọt. Duy trì mỗi ngày một hộp.

Sữa chua tinh bột nghệ nên ăn trước bữa sáng 15’ để phát huy tối đa hiệu quả giảm cân. Trong sữa chua có chứa hàm lượng lớn các loại vi khuẩn có lợi như lactobacillus acidophilus và bifidobacterium, có tác dụng tăng sức đề kháng, chống lại sự xâm nhập của các vi khuẩn gây bệnh, bảo vệ hệ tiêu hóa. Quan trọng nhất sữa chua giàu protein nhưng lại ít calo, làm giảm cảm giác thèm ăn, thúc đẩy trao đổi chất. Tinh bột nghệ lại ngăn mô mỡ hình thành, đốt cháy mỡ hiệu quả.

  1. Sữa tươi bột nghệ
*Nguyên liệu:
- Sữa tươi không đường : 200ml
- Tinh bột nghệ : 02 thìa café

*Cách làm:
- Đun nóng sữa tươi rồi cho tinh bột nghệ vào khuấy đều rồi dùng trước bữa ăn sáng và tối khoảng 15’

Sữa tươi là thức uống giàu dinh dưỡng gồm các acid béo, protein, canxi. Protein giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất hoạt động hiệu quả, giảm cảm giác thèm ăn và khiến bạn no lâu hơn. Canxi giúp hỗ trợ cho xương chắc, khỏe và đào thải chất béo ra khỏi cơ thể.
Chính vì vậy mà sữa tươi bột nghệ không những giúp bạn giảm cân, đẹp da mà còn giúp làm cơ xương khớp của bạn được củng cố.

  1. Sinh tố dứa nghệ
*Nguyên liệu:
- 1/4 quả dứa
- 1/2 quả chuối
- 1 thìa cafe tinh bột nghệ
- 2 thìa canh cơm dừa
- 1/2 thìa canh hạt chia (nếu có)
- 1 ít vỏ chanh

*Cách làm:
Dứa, chuối bỏ vỏ, thái nhỏ, cho thêm cơm dừa, hạt chia, vỏ chanh cho tât cả vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho tinh bột nghệ vào (thêm 1 chút đá nếu muốn uống lạnh) rồi thưởng thức.

Dứa chứa một loạt những hoạt chất chống oxy hóa, khôi phục độ đàn hồi của các sợi da và do đó trẻ hóa làn da. Chuối lại là nguồn cung cấp các khoáng chất như vitamin A, C, E…kết hợp với cơm dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như chất xơ, đồng, mangan và selen và tinh bột nghệ mang đến cho bạn một thức uống dinh dưỡng vừa thanh lọc lại có khả năng giải độc gan từ đó làm giảm mụn, làm đẹp da hiệu quả.

Trên đây là một vài gợi ý cho bạn với tinh bột nghệ, chúng đều là những công thức dễ uống, dễ làm với nguyên liệu dễ kiếm. Đừng quên ghé lớp học pha chế HorecaVN để tìm cho mình nguyên liệu chất lượng nhất để đem đến những thức uống bổ dưỡng cho cả gia đình bạn nhé!