1. Mọi bài viết vi phạm chính sách, Spam/Không đúng chuyên mục BQT sẽ xóa bài và nick vĩnh viễn.
    Để báo lỗi hoặc cần hỗ trợ vui lòng liên hệ:
    Email: vipkhongtin@gmail.com - FB: Vipkhongtin. Xin cảm ơn!
    Dismiss Notice

Bí quyết cho món sủi cảo ngon không ngán

Thảo luận trong 'Du lịch - Ẩm thực' bắt đầu bởi tieukieutth, 28/3/16.

  1. tieukieutth

    tieukieutth New Member

    Tham gia ngày:
    10/9/15
    Bài viết:
    21
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Giới tính:
    Nữ
    Sủi cảo món ăn đặc trưng của nền am thuc Trung Quốc, tuy nhiên từ lâu món ăn này đã được du nhập về Việt Nam và được nhiều người ưa thích, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm sủi cảo tôm thịt cực ngon với công thức sau:

    Nguyên liệu (cho 40-50 cái):

    [​IMG]
    - 1 phần tư cây cải thảo nhỏ

    - 1,5 lạng thịt xay

    - 1 lạng tôm nõn bóc vỏ

    - 1 ít nấm hương

    - 1 ít hành lá

    - Hạt nêm, tiêu, dầu mè, xì dầu

    - 50 vỏ sủi cảo

    Cách làm:

    - Cải thảo rửa sạch, thái sợi, bằm nhỏ rồi vắt cho ráo nước

    [​IMG]
    - Tôm nõn đã bóc vỏ bằm sơ ( mon ngon moi ngay khuyên bạn đừng bằm nguyễn để khi ăn vẫn cảm nhận được miếng tôm sần sật, sẽ ngon hơn nhiều).

    [​IMG]
    - Nấm hương ngâm vào nước nóng, đợi nấm nở hết thì đem cắt bỏ chân, rửa sạch rồi bằm nhuyễn.

    [​IMG]
    - Hành lá rửa sạch xắt nhỏ

    - Cho thịt xay, tôm, nấm, cải thảo, hành lá vào tô, nêm một chút hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè và một chút xì dầu rồi dùng tay trộn đều.

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    - Gói sủi cảo: đầu tiên cho nhân vào chính giữa vỏ bánh, gấp mép vỏ lại theo hình tam giác cân, sau đó túm nhẹ 2 góc của tam giác lại.

    [​IMG]
    - Luộc: bắc một nồi nước to, thêm tí dầu ăn, nước sôi thả sủi cảo vào. Đến khi thấy sủi cảo nổi lên, bạn canh độ 1 phút nữa thì vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh chừng 5 giây rồi vớt ra dĩa.

    [​IMG]
    - Nước chấm sủi cảo: xì dầu hoặc tương ớt đều được.

    [​IMG]

    [​IMG]

    Vừa thưởng thức sủ cảo Trung Quốc, vừa xem hai Hoai Linh Việt Nam - một sự kết hợp kỳ lạ phải không ạ, nhưng thực sự nó rất thú vị, bạn hãy thưởng thức món ăn này ngon miệng cùng gia đình mình nhé!
     
    Tags:
  2. Đang tải...


Chia sẻ trang này

Đang tải...